Pempek Teri - Kuliner rumahan senantiasa memiliki keistimewaannya sendiri. Masakan sederhana yang dijadikan dengan hati selalu punya kesannya sendiri. Pun dari kuliner simpel, keharmonisan rumah tangga dapat makin hangat. Buat kamu yang mau makin disayang suami, coba deh mulai dari membuat masakan istimewa untuknya di rumah. Ada beberapa resep rumahan praktis dan sedap yang bisa dicoba agar suami makin bersuka ria. Berikut resep opsi kami yang bisa kau coba segera di rumah.

Pempek Teri Bunda bisa buat Pempek Teri memakai 19 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan memasak Pempek Teri

  1. Sediakan 350 gr tepung terigu.
  2. Kamu butuh 500 gr tepung tapioka.
  3. Sediakan 700 ml air.
  4. Sediakan 3 siung bawang putih,haluskan.
  5. Sediakan 1 bks kaldu ayam bubuk (boleh skip,ganti sejumput garam).
  6. Anda butuh 50 gr teri + 50ml air (blender).
  7. Siapkan Bahan lainnya.
  8. Sediakan 50 gr tepung tapioka (untuk taburan).
  9. Siapkan 1 1/2 sdm garam (untuk air rebusan).
  10. Siapkan 5 sdm minyak sayur (untuk air rebusan).
  11. Siapkan 2 l air untuk rebusan.
  12. Sediakan Cuko.
  13. Siapkan 1 kg gula merah batok.
  14. Kamu butuh 1 ltr air.
  15. Siapkan 2 sdm garam.
  16. Sediakan secukupnya Cuka makan/asam Jawa.
  17. Sediakan Bumbu halus cuko,blender bersamaan.
  18. Sediakan 150 gr bawang putih.
  19. Kamu butuh 100 gr cabe rawit hijau (jangan cabe rawit burung).

Cara membuat Pempek Teri

  1. Masukkan air ke dalam panci,tambahkan kaldu ayam bubuk,bawang putih halus dan blenderan teri,didihkan..setelah mendidih tuang ke dalam baskom yang berisi tepung terigu,aduk dengan sentong kayu hingga rata,dinginkan.
  2. Setelah dingin tambahkan tepung tapioka,aduk rata hingga kalis,setelah kalis bentuk adonan sesuai keinginan,jangan lupa taburi tangan dengan tepung tapioka agar adonan tidak lengket.
  3. Didihkan air,tambahkan garam dan minyak dalam rebusan,setelah mendidih,masukkan pempek,rebus hingga matang (tandanya mengapung di panci),angkat dan tiriskan (keatas nampan yang telah dialasi serbet bersih yang lembab),dinginkan pempek.
  4. Cuko : masukkan gula merah dan air ke dalam panci,masak hingga gula larut,masukkan bumbu halus dan bahan lainnya,masak hingga mendidih,sajikan (cuko akan lebih enak rasanya kalau sudah disimpan minimal 1hr didalam kulkas).

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Menu Sehari hari

Pempek Teri - Tak perlu kuatir bagi para pemula. Resep masakan simpel ini cukup gampang untuk ditiru di rumah loh. . Gampang sekali kan membuat Pempek Teri ini? Selamat mencoba.