Rendang ayam dan ati ampela - Kuliner rumahan senantiasa mempunyai keistimewaannya sendiri. Masakan simpel yang diwujudkan dengan hati selalu punya kesannya sendiri. Bahkan dari masakan sederhana, keharmonisan rumah tangga dapat makin hangat. Buat kamu yang berkeinginan makin disayang suami, coba deh mulai dari membikin masakan istimewa untuknya di rumah. Ada sebagian resep rumahan praktis dan enak yang dapat dicoba agar suami makin bersuka ria. Berikut resep opsi kami yang bisa kamu coba segera di rumah.
Sebab, bagi para pemasak pemula sering kali merasa kesulitan mencari ide untuk mengolah ati.
Ati dan ampela ayam kini akan kami buat menjadi masakan berupa rendang yang dinamakan rendang ati ampela ayam.
Lumuri hati ampela dengan air jeruk nipis, garam, dan minyak goreng.
Bunda bisa buat Rendang ayam dan ati ampela memakai 14 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Rendang ayam dan ati ampela
- Bunda butuh 1/4 ayam.
- Siapkan 1/4 ati ampela.
- Bunda butuh 1 Santan bubuk ukuran sedang.
- Kamu butuh Bumbu.
- Kamu butuh 7 cabe merah kriting.
- Kamu butuh 7 bawang merah.
- Sediakan 5 bawang putih.
- Siapkan 1 cm jahe.
- Sediakan 1 cm kunyit.
- Sediakan 1 cm kencur.
- Siapkan Laos.
- Anda butuh 3 daun salam ukuran kecil.
- Sediakan 1 sereh.
- Bunda butuh Daun jeruk (skip krna abis).
Langkah-langkah buat Rendang ayam dan ati ampela
- Cuci bersih ayam dan ati ampela sisihkan. Rebus cabe 2/3 menit agar rendang berwarna merah. Kemudian haluskan semua bumbu kecuali daun salam dan sereh. Aku diblender soalnya males nguleknya. *note : saat bumbu diblender jangan lupa tambahkan sedikit minyak goreng..
- Panaskan sedikit minyak lalu masukkan sereh yang sudah digeprek dan daun salam yang disobek aduk sebentar tambahkan bumbu halus tumis hingga bumbu matang dan harum.
- Setelah bumbu matang masukkan ayam dan ati ampela aduk aduk sampai bumbu rata. Tambahkan air dan santan bubuk sedikit dulu. Kemudian tambahkan garam, gula merah, dan kaldu bubuk aduk rata. Setelah air sedikit menyusut masukkan sisa santan bubuk tapi aduk sampai rata dan koreksi rasa. Dirasa sudah pas kecilkan api dan masak hingga bumbu meresap dan menyusut.
- Angkat dan sajikan, rendang ayam dan ati ampela siap dihidangkan. Selamat mencoba.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Menu Sehari hari
Apabila sudah, anda bisa meniriskannya terlebih dahulu. Ati ampela campur usus bumbu merah telah selesai dibuat. Rasanya yang gurih dan nikmat sangat cocok dijadikan teman santap bersama keluarga. Ati ayam punya citarasa yang gurih manis, sementara ampela punya tektstur kenyal yang bikin nagih. Nah, kalau kamu ingin mencoba mengolah ati dan ampela ayam, bisa coba Selain daging, ada banyak bagian ayam yang bisa diolah menjadi masakan lezat. Rendang ayam dan ati ampela - Tak perlu kuatir bagi para pemula. Resep masakan simpel ini cukup gampang untuk diikuti di rumah loh. . Mudah sekali kan memasak Rendang ayam dan ati ampela ini? Selamat mencoba.