Rendang Ayam Malaya - Kuliner rumahan senantiasa memiliki keistimewaannya sendiri. Kuliner simpel yang dibuat dengan hati selalu punya kesannya sendiri. Bahkan dari masakan sederhana, keharmonisan rumah tangga dapat makin hangat. Buat kamu yang ingin makin disayang suami, coba deh mulai dari membuat masakan istimewa untuknya di rumah. Ada sebagian resep rumahan praktis dan sedap yang dapat dicoba supaya suami makin bersuka ria. Berikut resep opsi kami yang bisa kau coba langsung di rumah.

Rendang Ayam Malaya Bunda bisa buat Rendang Ayam Malaya menggunakan 21 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Rendang Ayam Malaya

  1. Siapkan 1 ekor Ayam ukuran besar (Saya 900 gr mix portion chicken).
  2. Sediakan Air jeruk nipis.
  3. Sediakan 1 mangkuk Santan kental (saya 1/2 mangkuk).
  4. Sediakan beberapa lembar Daun jeruk.
  5. Sediakan 1-2 lembar Daun kunyit.
  6. Sediakan 3 sdm Kerisik (kelapa gongseng yang dihaluskan).
  7. Siapkan Sedikit Air asam jawa (tidak pakai karena sudah ada jeruk nipis).
  8. Sediakan Secukupnya Garam.
  9. Kamu butuh Bumbu Halus :.
  10. Bunda butuh 2 buah Bawang besar.
  11. Bunda butuh 5 siung Bawang putih.
  12. Bunda butuh 2 inci Jahe.
  13. Siapkan 2 inci Lengkuas.
  14. Sediakan 3 biji Kunyit hidup.
  15. Sediakan 4 buah Cabe merah.
  16. Bunda butuh 2 sdt Cabe bubuk (saya tambah).
  17. Bunda butuh 2 batang Serai, ambil putihnya.
  18. Sediakan Bahan tumis :.
  19. Kamu butuh 2 batang Kayu manis.
  20. Siapkan 4 biji Kapulaga.
  21. Bunda butuh 2 biji Bunga lawang/pekak.

Langkah-langkah membuat Rendang Ayam Malaya

  1. Sediakan bahan-bahan utama..
  2. Tumis bahan tumis dan bumbu halus sampai garing. Warna akan berubah menjadi lebih gelap jika sudah garing..
  3. Tambahkan ayam, masak hingga berubah warna. Aduk-aduk ayam. Tambahkan santan. Masak lagi sampai ayam betul-betul matang..
  4. Tambahkan kerisik, daun jeruk dan daun kunyit. Aduk rata..
  5. Jika kuah masih terlalu berkuah, angkat ayam dan masak kembali kuah sampai agak kering dan kental. Tujuan rendang ayamnya dimasak kering karena akan dimakan bersama lemang, jadi bisa dicocol sama lemangnya. Jika sudah kering, masukkan kembali ayam. Sajikan rendang ayam bersama lemang (resep bisa dicek di cookpad saya ya).

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Menu Sehari hari

Rendang Ayam Malaya - Tak perlu cemas bagi para pemula. Resep masakan sederhana ini cukup mudah untuk diikuti di rumah loh. . Gampang sekali kan memasak Rendang Ayam Malaya ini? Selamat mencoba.