Korean Garlic Cheese Bread - Kuliner rumahan selalu memiliki keistimewaannya sendiri. Masakan sederhana yang diwujudkan dengan hati selalu punya kesannya sendiri. Bahkan dari masakan sederhana, keharmonisan rumah tangga dapat makin hangat. Buat kamu yang mau makin disayang suami, coba deh mulai dari membuat kuliner istimewa untuknya di rumah. Ada sebagian resep rumahan praktis dan enak yang bisa dicoba supaya suami makin bergembira. Berikut resep alternatif kami yang dapat kamu coba segera di rumah.

Korean Garlic Cheese Bread Anda bisa memasak Korean Garlic Cheese Bread menggunakan 23 bahan dan 9 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Korean Garlic Cheese Bread

  1. Siapkan Adonan Roti.
  2. Sediakan 250 gram Tepung Protein Tinggi (Cakra Kembar) ayak.
  3. Bunda butuh 4 gram Ragi (Fermipan).
  4. Siapkan 110 ml Susu Full Cream (Ultra).
  5. Kamu butuh 30 gram gula pasir.
  6. Siapkan 1 butir telur.
  7. Sediakan 3 gram garam.
  8. Siapkan 20 gram Unsalted Butter (Anchor Baker's Mix).
  9. Sediakan Bechamel Sauce (karena tidak ada cream cheese).
  10. Sediakan 50 gram Unsalted butter.
  11. Siapkan 3 sdm Tepung Protein Sedang (Segitiga Biru).
  12. Siapkan 250 ml Susu Full Cream (Ultra).
  13. Sediakan 165 gram Keju Cheddar Parut (Kraft).
  14. Kamu butuh 1 gram garam.
  15. Anda butuh 1 sdm gula pasir.
  16. Bunda butuh Garlic Sauce.
  17. Kamu butuh 130 gram Unsalted Butter. Lelehkan dalam wadah di atas panci.
  18. Bunda butuh 40 gram Bawang putih, cincang halus.
  19. Siapkan 40 gram (1 Sachet) Kental Manis (Frisian Flag).
  20. Sediakan 20 gram Madu (atau sesuai selera).
  21. Anda butuh 1 gram garam.
  22. Siapkan 2 gram Parsley kering (Jay's).
  23. Siapkan 1 butir telur.

Cara membuat Korean Garlic Cheese Bread

  1. Untuk adonan Roti: Panaskan susu hingga bergelembung. Tuang ke gelas, tunggu hingga hangat-hangat kuku. Tambahkan gula, aduk rata. Kemudian tambahkan ragi, aduk. Tutup gelas. Tunggu 15 menit hingga ragi naik (bergelembung). Cara ini saya pakai untuk test apakah ragi masih aktif atau tidak..
  2. Siapkan Terigu dalam wadah, masukkan susu gula dan ragi tsb. Aduk dengan spatula sampai rata. Tambahkan telur dan garam. Aduk hingga merata dengan spatula lagi hingga tidak ada lagi cairan dalam adonan. Pindah kan adonan ke talenan yg telah ditaburi terigu lalu uleni dengan tangan selama 5 menit. Hingga adonan tidak menempel ketika disentuh..
  3. Setelah diuleni selama 5 menit, tambahkan 20 gram unsalted butter. Uleni dengan tangan lagi selama 15 menit. Setelah itu. Tutup adonan dengan lap basah. Biarkan adonan mengembang selama 1 jam (Saya memasukkan adonan tsb dalam oven yg sudah dipanaskan, tapi oven dalam keadaan mati ya)..
  4. Setelah 1 jam, uleni lagi adonan selama 2 menit dengan tangan. Kemudian bagi adonan menjadi 4 dengan spatula/plastic scrapper. Bentuk adonan menjadi bulat dengan cara melipat seluruh bagian adonan ke bawah. Letakkan adonan di atas baking tray yg telah dialasi parchment paper. Masukkan ke oven (oven dalam posisi mati) dan tunggu 30 menit agar adonan mengembang. Masukkan segelas air hangat ke dalam oven agar adonan tidak kering..
  5. Setelah 30 menit, panaskan oven. Lalu panggang roti dalam suhu 180 c selama 20 menit atau tergantung oven masing2. Setelah warna roti golden brown, angkat dan sisihkan..
  6. Untuk Cheese Bechamel Sauce: lelehkan butter di atas panci (gunakan api kecil), masukkan terigu protein sedang dan aduk cepat agar tidak menggumpal. Masukkan susu diikuti dengan keju parut. Masukkan gula dan garam. Aduk hingga mengental. Pindahkan ke wadah tahan panas lalu tutup dengan plastic cling wrap agar atas sauce tidak mengeras. Setelah akan digunakan, pindahkan sauce ke plastik segitiga, gunting ujungnya..
  7. Untuk Garlic Sauce: Lelehkan butter di atas panci berisi air. Setelah meleleh matikan api, tunggu hingga tidak panas lagi. masukkan bawang putih, kental manis, madu, garam, parsley dan telur. Aduk hingga rata..
  8. Potong roti menjadi 6 sisi tidak putus. Semprotkan bechamel sauce di masing-masing sisi agar terlihat berisi. Letakkan di aluminium foil. Setelah itu kucurkan garlic sauce sesuai selera..
  9. Panggang di oven 150 c selama 10 menit. Angkat, letakkan di suhu ruang. Sajikan..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Menu Sehari hari

Korean Garlic Cheese Bread - Tidak perlu kuatir bagi para pemula. Resep kuliner sederhana ini cukup mudah untuk dicontoh di rumah loh. . Mudah sekali bukan buat Korean Garlic Cheese Bread ini? Selamat mencoba.