Tongseng Kambing muda - Masakan rumahan selalu mempunyai keistimewaannya sendiri. Masakan sederhana yang dibuat dengan hati selalu punya kesannya sendiri. Pun dari kuliner simpel, keharmonisan rumah tangga dapat makin hangat. Buat kau yang berharap makin disayang suami, coba deh mulai dari membuat kuliner istimewa untuknya di rumah. Ada beberapa resep rumahan praktis dan enak yang bisa dicoba agar suami makin bersuka ria. Berikut resep opsi kami yang bisa kau coba segera di rumah.

Tongseng Kambing muda Kamu bisa memasak Tongseng Kambing muda menggunakan 36 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Tongseng Kambing muda

  1. Sediakan 500 gram Daging kambing muda (bagian paha dan tulang belakang).
  2. Sediakan 350 ml santan kental (me klatu).
  3. Kamu butuh 1500 ml air putih (sesuai selera).
  4. Siapkan Bumbu blender halus.
  5. Siapkan 15 siung bawang merah.
  6. Siapkan 8 siung bawang putih.
  7. Sediakan 3 buah cabe merah besar.
  8. Siapkan 1 sdt ketumbar (sangrai).
  9. Siapkan 1 sdt merica butiran (sangrai).
  10. Sediakan 1 sdt jintan (sangrai).
  11. Sediakan 5 butir kemiri goreng.
  12. Sediakan 1 ruas jari kunyit tua.
  13. Anda butuh 2 sdt garam.
  14. Sediakan 1 sdt gula pasir.
  15. Siapkan 2 sdt kaldu jamur totole.
  16. Siapkan Minyak untuk menumis.
  17. Siapkan Bumbu pasang utuh.
  18. Sediakan 1 batang serai ukuran besar (memarkan).
  19. Siapkan 2 jempol lengkuah memarkan.
  20. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
  21. Bunda butuh Bahan tumisan.
  22. Sediakan Irisan bwang merah secukupnya.
  23. Anda butuh Irisan bawang putih secukupnya.
  24. Kamu butuh Tomat hijau secukupnya (sesuai selera).
  25. Siapkan Potongan cabe rawit sesuai selera.
  26. Siapkan Irisan kol sesuai selera.
  27. Bunda butuh secukupnya Garam.
  28. Sediakan secukupnya Gula pasir.
  29. Siapkan Secukupnya kecap manis.
  30. Sediakan 2 sdm perasan jeruk nipis.
  31. Siapkan Minyak untuk menumis.
  32. Sediakan Pelengkap.
  33. Siapkan Nasi putih.
  34. Anda butuh Bawang merah goreng sebagai taburan.
  35. Siapkan Sambel rawit tomat.
  36. Sediakan sesuai selera Kerupuk putih.

Cara membuat Tongseng Kambing muda

  1. Didihkan air. Lalu panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bumbu pasang utuh hingga wangi tanak sempurna lalu masukkan potongan daging kambing. Aduk hingga tercampur rata, tambahkan santan kental. Kemudian masukkan ke dalam didihan air. Koreksi rasa kuahnya tambahkan garam,gula pasir dan kaldu jamur jiak dirasa kurang pas..
  2. Didihkan kuah tongseng dan kambing, hingga daging kambing empuk. (Kalau pakai kambing muda tidak perlu waktu lama ya)..
  3. Saran penyajian tongseng (bahan tumisan); Jadi aku buat seperti di tukang tongseng pada umumnya ya. Begitu mau makan aku olah lagi seperti org jualan😃 Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih hingga wangi. Lalu tambahkan kuah tongseng dan daging kambing. Lalu tambahkan irisan kol, cabe rawit hingga setengah layu terakhir tambahkan kecap, gula, garam, tomat hiaju dan air jeruk nipis. Koreksi rasa (sampai benar2 mirip ala2 tongseng khas solo yang paling enak😃).
  4. Lalu tuang pada mangkok, dan sajikan dengan pelengkap. Selamat mencoba😋.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Menu Sehari hari

Tongseng Kambing muda - Tidak perlu cemas bagi para pemula. Resep masakan simpel ini cukup gampang untuk dicontoh di rumah loh. . Mudah sekali bukan buat Tongseng Kambing muda ini? Selamat mencoba.