Cucur Gula Jawa - Kuliner rumahan senantiasa memiliki keistimewaannya sendiri. Masakan sederhana yang dibuat dengan hati senantiasa punya kesannya sendiri. Bahkan dari masakan simpel, keharmonisan rumah tangga bisa makin hangat. Buat kau yang berharap makin disayang suami, coba deh mulai dari membikin masakan istimewa untuknya di rumah. Ada sebagian resep rumahan praktis dan enak yang bisa dicoba agar suami makin bersuka ria. Berikut resep opsi kami yang dapat kau coba seketika di rumah.
Kamu bisa membuat Cucur Gula Jawa menggunakan 6 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan memasak Cucur Gula Jawa
- Siapkan 125 gram tepung beras.
- Siapkan 100 tepung terigu.
- Anda butuh 125 gram gula merah.
- Sediakan 25 gram gula pasir/me 20 gram.
- Sediakan 225 ml air.
- Siapkan 4 sdm minyak goreng.
Langkah-langkah memasak Cucur Gula Jawa
- Cairkan gula merah, gula pasir dan air. Aduk sampai gula larit, saring dan diamkan sampai hangat kuku,, ini pnting yah,, jgn panas dn juga jgn dingin.. Hangat kuku...
- Campur rata tepung beras dan terigu, lalu masukkan air gula sedikit2 sambil diaduk dg whisk/Pengaduk ap aja,, klo saya pke spiral mixer,, hee. Lanjutkan mengaduk/mengeplok adonan selama min 5 menit.. Yah.. Ini kunci ny juga,, nnti dia akn muncul sprti gelembung2...
- Istirahatkan adonan min 30 menit di tutup kain bersih supaya bisa membentuk sarang dan tepung menyerap air sehingga berat dan bisa membentuk bola saat digoreng.
- Siapkan wajan cekung,,Isi dg 4 sdm minyak, sekiranya ccucur bisa terendam semua saat digoreng. Panaskan api sedang cenderung kecil yah,, tunggu sampe bnar2 panas...
- Tuang 1 sendok adonan k 2ajan tadi,, siram2 dg minyak ke seluruh permukaannya,,, nnti dia akn muncul sarang nya,, setelah agak matang, tusuk tengahnya sambil diputar perlahan supaya matang sempurna.,, nah klo sdh agk matang itu,, saya balik sebentar,, trus Angkat...
- Setelah matang, tandanya saat ditusuk tidak ada cairan lagi yg keluar, tiriskan dg cara didirikan krn cucur banyak menyerap minyak. Tambahkan minyak lagi jika banyak berkurang Sajikan... Alhamdulillah bersarang bun....
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Menu Sehari hari
Cucur Gula Jawa - Tidak perlu kuatir bagi para pemula. Resep masakan simpel ini cukup mudah untuk dicontoh di rumah loh. . Mudah sekali kan membuat Cucur Gula Jawa ini? Selamat mencoba.