Gulai ayam dan kentang - Masakan rumahan selalu mempunyai keistimewaannya sendiri. Masakan sederhana yang diciptakan dengan hati selalu punya kesannya sendiri. Malah dari masakan sederhana, keharmonisan rumah tangga dapat makin hangat. Buat kamu yang ingin makin disayang suami, coba deh mulai dari membikin masakan istimewa untuknya di rumah. Ada sebagian resep rumahan praktis dan sedap yang dapat dicoba supaya suami makin bergembira. Berikut resep pilihan kami yang dapat kau coba segera di rumah.

Gulai ayam dan kentang Banyak diantara kita yang salah menyebut resep ayam gulai dengan kari ayam, gule ayam ataupun opor ayam. Memang semua resep masakan ayam tadi. Dan bicara tentang masakan olahan ayam yang punya rasa enak, gulai ayam adalah salah satunya. Bunda bisa buat Gulai ayam dan kentang memakai 21 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Gulai ayam dan kentang

  1. Siapkan 1 ekor ayam, potong sesuai selera.
  2. Sediakan Balur ayam dengan jeruk nipis dan diamkan 15 menit.
  3. Siapkan 3 btr kentang ukuran sedang, potong-potong.
  4. Sediakan 125 gr kelapa sangrai yang sudah di tumbuk.
  5. Siapkan 700 ml Santan cair.
  6. Sediakan 200 ml Santan kental.
  7. Sediakan 2 lbr daun salam.
  8. Sediakan 2 lbr daun jeruk.
  9. Anda butuh 1 btg serai, memarkan.
  10. Sediakan 2 potong asam kandis.
  11. Siapkan 2 sdt garam.
  12. Bunda butuh Bumbu halus.
  13. Kamu butuh 10 btr bawang merah.
  14. Siapkan 5 btr bawang putih.
  15. Sediakan 5 buah cabai merah (sesuai selera).
  16. Siapkan 3 btr kemiri.
  17. Siapkan 2 cm lengkuas.
  18. Sediakan 2 cm kunyit.
  19. Sediakan 2 cm jahe.
  20. Anda butuh 1 sdt ketumbar.
  21. Siapkan 1/4 sdt jintan.

Cara memasak Gulai ayam dan kentang

  1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai dan daun salam sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna dan air dari ayam keluar. (Sebaiknya ditutup rapat dan pakai api kecil saja, supaya ayam cepat empuk kalau pakai ayam kampung).
  2. Setelah air dari ayam mulai berkurang, masukkan santan cair, asam kandis dan garam. Aduk pelan..
  3. Masukkan kentang lalu tunggu sampai ayam empuk dan kentang masak..
  4. Masukkan santan kental dan kelapa sangrai. Aduk dengam api kecil sampai mendidih. Cek rasa. Ok. Siap untuk dihidangkan..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Menu Sehari hari

Tuang santan encer dan air asam jawa. Biarkan agak menyusut dan ayam matang. Cuma berbezanya gulai ayam menggunakan rempah gulai keluaran dari Kelantan. Biasanya kuah agak pekat bila dikacau. Rasanya pun tidak masam seperti mana kari di sini. Gulai ayam dan kentang - Tak perlu kuatir bagi para pemula. Resep kuliner sederhana ini cukup gampang untuk dicontoh di rumah loh. . Mudah sekali bukan membuat Gulai ayam dan kentang ini? Selamat mencoba.