Rendang Daging - Masakan rumahan senantiasa memiliki keistimewaannya sendiri. Kuliner simpel yang dijadikan dengan hati selalu punya kesannya sendiri. Pun dari kuliner sederhana, keharmonisan rumah tangga dapat makin hangat. Buat kamu yang berkeinginan makin disayang suami, coba deh mulai dari membuat kuliner istimewa untuknya di rumah. Ada beberapa resep rumahan praktis dan nikmat yang dapat dicoba agar suami makin bahagia. Berikut resep pilihan kami yang dapat kamu coba lantas di rumah.

Rendang Daging Bunda bisa membuat Rendang Daging memakai 23 bahan dan 9 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Rendang Daging

  1. Bunda butuh 1 kg Daging Sapi (aku beli d hypermart).
  2. Kamu butuh 3 butir Kelapa Parut.
  3. Sediakan Air Kelapa dari 2 butir Kelapa (untuk membuat santan).
  4. Kamu butuh 40 bh Cabe Keriting.
  5. Sediakan 10 bh Cabai Rawit Kecil.
  6. Siapkan 10 siung Bawang Merah.
  7. Bunda butuh 1 bonggol Bawang Putih.
  8. Sediakan 3 ruas jahe @3cm.
  9. Sediakan 3 ruas Lengkuas / Laos @5cm.
  10. Siapkan 3 butir kemiri.
  11. Bunda butuh 1/2 bh pala.
  12. Sediakan 7 bh kapulaga.
  13. Sediakan 1 btg Kayu Manis (seruas telunjuk).
  14. Sediakan 2 bh bunga Lawang.
  15. Kamu butuh 6 bh Cengkeh.
  16. Kamu butuh 1/2 sdm Ketumbar bubuk.
  17. Siapkan 1/2 sdm Garam.
  18. Sediakan 1 btg Sereh (di geprek).
  19. Kamu butuh 5 helai Daun Jeruk.
  20. Sediakan 2 simpul daun kunyit.
  21. Siapkan 3 helai Daun Salam.
  22. Sediakan Air matang secukupyna (untuk memblender bumbu).
  23. Sediakan 3 sdm Minyak untuk menumis.

Langkah-langkah buat Rendang Daging

  1. Potong daging sesuai selera (ingat potongan harus melawan arah serat), kemudian cuci bersih.
  2. Siapkan dandang untuk mengukus kelapa parut 7 - 10 menit, dinginkan kemudian campur dengan air kelapa, peras - sisihkan.
  3. Bumbu halus 1 : Haluskan (aku pakai blender) 20 bh cabai keriting, 2 ruas Lengkuas, 2 ruas Jahe dengan sedikit air, kemudian balurkan ke potongan daging, diamkan.
  4. Bumbu Halus 2 : Haluskan, bawang putih, bawang merah, kemiri, 1ruas jahe, 1 ruas Lengkuas, cabai rawit dan sisa cabai keriting.
  5. Bumbu Halus 3 : Haluskan, Pala, kapulaga, bunga lawang, cengkeh.
  6. Panaskan minyak, tumis bumbu halus 2, masukkan sereh geprek, daun kunyit, daun jeruk, daun salam, sampai bumbu agak matang kemudian masukkan perasan santan, aduk sampai mendidih.
  7. Setelah mendidih, masukkan potongan daging yang telah dilumuri dengan bumbu halus 1, aduk terus sampai meletup - letup, beri garam.
  8. Aduk terus sampai santan mengeluarkan minyak dan rendang berubah warna menjadi kecoklatan, jadi deh (step ini yg lumayan bikin tangan berotot) 😆.
  9. Selamat mencoba, nikmati aja prosesnya, seru jg lho moms 😉.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Menu Sehari hari

Rendang Daging - Tidak perlu kuatir bagi para pemula. Resep masakan sederhana ini cukup gampang untuk diikuti di rumah loh. . Mudah sekali kan bikin Rendang Daging ini? Selamat mencoba.