Rendang Daging Sapi Asli Padang - Masakan rumahan senantiasa memiliki keistimewaannya sendiri. Masakan simpel yang dibuat dengan hati selalu punya kesannya sendiri. Bahkan dari kuliner sederhana, keharmonisan rumah tangga bisa makin hangat. Buat kau yang mau makin disayang suami, coba deh mulai dari membikin masakan istimewa untuknya di rumah. Ada beberapa resep rumahan praktis dan nikmat yang bisa dicoba supaya suami makin bersuka ria. Berikut resep pilihan kami yang dapat kamu coba langsung di rumah.

Rendang Daging Sapi Asli Padang Anda bisa memasak Rendang Daging Sapi Asli Padang menggunakan 19 bahan dan 9 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Rendang Daging Sapi Asli Padang

  1. Sediakan 1 kg daging sapi segar.
  2. Sediakan 3 butir kelapa tua.
  3. Kamu butuh 1 bongkol lengkuas geprek.
  4. Sediakan 2 batang serai.
  5. Sediakan 4 lembar daun salam.
  6. Anda butuh 6 lembar daun jeruk.
  7. Sediakan 2 lembar daun kunyit.
  8. Siapkan 1 Gapulaga, bunga lawang, cengkeh, kayu manis.
  9. Sediakan Bumbu halus.
  10. Sediakan 150 gr cabe merah (klu mau pedas ditambah cabe rawit).
  11. Siapkan 200 gr bawang merah.
  12. Kamu butuh 8 siung bawang putih.
  13. Siapkan 50 gr jahe.
  14. Siapkan 2 cm kunyit.
  15. Kamu butuh 100 gr lengkuas.
  16. Siapkan 1 buah pala.
  17. Siapkan Bahan Ambu Ambu.
  18. Siapkan 1/2 butir kelapa tua.
  19. Siapkan 1/2 sdm ketumbar.

Langkah-langkah buat Rendang Daging Sapi Asli Padang

  1. Potong-potong daging sapi (sy potongnya tipis melebar biar cepat empuk), cuci bersih dan tiriskan (wajib ditiriskan biar sisa air dan darahnya turun).
  2. Haluskan bumbu...pertama haluskan cabe merah dan lengkuas sampai benar2 halus ya...lalu bawang putih, buah pala, jahe, kunyit...untuk bawang merah jgn terlalu halus.
  3. Peras santan kental sy sekitar 1 L.
  4. Campurkan semua bumbu dalam wajan lalu masukkan santan.
  5. Aduk terus sampai mendidih dan mengental lalu mengeluarkan minyak, setelah itu baru masukkan daging, aduk rata.
  6. Tunggu sampai kuah menyusut lalu masukan ambu2, garam dan penyedap.
  7. Aduk sesekali sampai kering dan warna berubah agak kecoklatan..jika ingin rendang yg tahan lama bisa dimasak lebih kering lagi.
  8. Utk Ambu ambu, kelapa parut dan ketumar di oseng sampai berwarna kecoklatan, lalu dihaluskan sampai mengeluarkan minyak dan menghitam.
  9. Tips : penggunaan cabe giling yg sudah ad di abg2 jual bumbu lebih baik begitu juga lengkuas halus, lebih pedas lebih enak jgn ragu untuk menambahkan cabe karena pada resep diatas sama sekali tidak pedas karena anak 1,7 bulan bisa makan..😆😆.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Menu Sehari hari

Rendang Daging Sapi Asli Padang - Tidak perlu khawatir bagi para pemula. Resep masakan simpel ini cukup mudah untuk dicontoh di rumah loh. . Gampang sekali kan membuat Rendang Daging Sapi Asli Padang ini? Selamat mencoba.